Bontadi Espresso Bar włoska kawa ziarnista 1 kg
- Mieszanka ziaren Robusty i Arabiki pochodzących z Brazyli i Indii.Kawa ta pochodzi z najstarszej rodzinnej palarni we Włoszech Bontadi. mocna mieszanka podkreśla gładki i łagodny smak z trwałą pianką w kubku.
Kawa ziarnista Bontadi Espresso Bar 1kg to wyjątkowa mieszanka ziaren Robusty i Arabiki pochodzących z Brazylii i Indii. Kawa uprawiana jest tradycyjnymi metodami, dzięki którym wzmacniane są wszystkie organoleptyczne właściwości ziaren. Przepis na tę mieszankę pozostawili po sobie pierwsi mistrzowie Bontadi. Kawa posiada łagodny smak z trwałą cremą.
Stopień palenia: średni
Zawartość kofeiny: średnia
Pochodzenie ziaren: Brazylia, Indie
O firmie Antica Torrefazione Bontadi.
Bontadi to prawdopodobnie najstarsza palarnia kawy we Włoszech. Historia firmy sięga 1790 roku. Tego roku Carlo Bontadi rozpoczął sprzedaż niepalonej kawy. Jego Klienci kupowali niepaloną kawę i prażyli ją w piecach, podobnie jak kawę jęczmienną. Sto lat później Oddone Bontadi prażył kawę dla Klientów z wykorzystaniem napędzanego ręcznie urządzenia o wydajności 5 kg kawy w jednej sesji palenia. W 1930 Leo Bontadi po raz pierwszy użył sprzętu zasilanego elektrycznie, co pozwoliło mu prażyć jednorazowo 30 kg kawy. Od 1954 roku firmą zarządza Remo Bontadi. Po przejęciu firmy, Remo rozbudował i unowocześnił fabrykę, osiągając produkcję 500 kilogramów kawy palonej na godzinę. Jego bogate doświadczenie oraz ciągłe badania jakości pozwalają na tworzenie najlepszych mieszanek dla najbardziej wymagających Klientów. Remo osobiście nadzoruje główne etapy prażenia kawy, wykorzystując przy tym tajemnice pochodzące z doświadczeń swoich przodków, efektem czego jest kawa o niepowtarzalnym aromacie i wyjątkowym smaku.