Biffi Salsa Tonnata - klasyczny włoski sos z tuńczyka w tubce 145g
- Klasyczny, włoski sos z tuńczyka w tubce.
Biffi Salsa Tonnata to klasyczny, włoski sos z tuńczyka w tubce.
Sos Biffi to produkt wysokiej jakości i jest niesamowicie smaczny.
Powstał z umiejętnego połączenia pierwszego wyboru tuńczyka, pachnących kaparów i smacznych anchois.
Skład: Olej słonecznikowy, tuńczyk odsączony 12%, pasteryzowane świeże jaja z pasteryzowanym świeżym żółtkiem, ocet winny, sól, cukier, kapary 1%, pasta z anchois, sok z cytryny, aromaty, regulator kwasowości: kwas mlekowy, substancja zagęszczająca: guma ksantanowa.
Może zawierać śladowe ilości musztardy i selera.
Wartość odżywcza w 100g: Wartość energetyczna: 2689 KJ / 653 Kcal; Tłuszcze: 70 g, W tym nasycone kwasy tłuszczowe: 7,4 g; Węglowodany: 1,7 g, W tym cukry: 1,5 g; Białko: 4,1 g, Sól: 1,7 g.
O firmie Biffi
Znane było mistrzostwo mediolańskich piekarzy. Jednym z nich był Paolo Biffi, który w 1852 roku otworzył swoją „Offelleria Biffi” na Corso Magenta, szybko stając się punktem odniesienia nie tylko dla mediolańczyków, ale także dla smakoszy podróżników z całych Włoch.
Przypisuje się mu oryginalną recepturę Modern Panettone.
W 2000 roku firma otworzyła się na ewolucję rynku w kierunku nowych, trwałych i świeżych produktów, zaczynając od pesto, a później rozszerzając o sosy. Koncepcja rzemiosła, na której opiera się cała produkcja Biffi, wyraża się w tworzeniu szerokiej linii produktów świeżych.