Caputo Pasticceria włoska mąka cukiernicza 1kg

Caputo Pasticceria to włoska mąka pszenna (1kg) , idealna do wypieku ciast i ciasteczek. To mąka, która jest szczególnie rekomendowana do przygotowania ciast biszkoptowych i kruchych. Jej właściwości sprawiają, że wypieki będą posiadały odpowiednią miękkość i chrupkość oraz piękny zapach.

Mąka jest produktem naturalnym, bez sztucznych dodatków i enzymów.

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

Energia: 349 kcal/ 1481 kJ; Tłuszcze: 1,0 g, w tym nasycone: 0,2 g; Węglowodany 73 g, w tym cukry 1 g; Błonnik: 3,0 g; Białko: 11 g; Sól: 0,008 g.

Wartość mąk Caputo jest doceniana i uznawana na całym świecie. Caputo to młyn z Neapolu, produkujący szeroką gamę mąki dla profesjonalistów od 1924 roku. Dzięki doświadczeniu trzech pokoleń Caputo gwarantuje wyjątkowo wysokie standardy jakości. W Caputo selekcjonuje się i miesza najlepsze gatunki pszenicy. Następnie po powolnym procesie mielenia, uzyskiwana jest mąka, która zachowuje skrobię i naturalną autentyczność smaku.