De Cecco Linguine 7 - makaron 500g

De Cecco Linguine n° 7 to najbardziej znany rodzaj długich makaronów z Ligurii. Przypomina małe, płaskie, wąskie makarony typu tagliatelle i zostały stworzone do spożycia z tradycyjnym pesto ze świeżej bazylii, orzeszkami pinii i serem pecorino.

To właśnie spłaszczony odcinek i lekko wypukły kształt tego makaronu sprawia, że ​​idealnie nadaje się do zamykania sosu i wydobywania różnych smaków. Doskonale komponuje się z masłem i szałwią lub w połączeniu ze świeżymi sosami pomidorowymi, warzywami i aromatycznymi ziołami lub szybkimi, pikantnymi sosami przygotowanymi z oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, czosnkiem, czerwoną papryką, anchois i kaparami. Doskonale komponuje się również z sosami ze skorupiaków i owoców morza oraz z sosami „białymi” przygotowanymi ze śmietanki, mascarpone, serów miękkich lub topniejących z dodatkiem przypraw takich jak szafran, chrzan, curry i imbir.

Gotowanie: 12 min

Al dente: 10 min

Składniki: mąka z pszenicy durum, woda.

Może zawierać soję.

Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna: 1490 kJ/ 351 kcal, tłuszcz: 1,5 g, w tym tłuszcze nasycone: 0,3 g, Węglowodany: 69 g, w tym cukry: 3,4 g, błonnik: 2,9 g białko: 14,0 g, sól: 0,0 g