Caputo Nuvola włoska mąka pizza - napowietrzona 1kg
- Mąka z pszenicy miękkiej typu 0 do napowietrzonego ciasta do pizzy.
Caputo Nuvola to włoska mąka pszenna typu "0" zapewniająca doskonałe napowietrzenie pizzy, a przy tym chrupiące rogi ciasta. Jest idealna do tworzenia lekkich ciast z pęcherzykami powietrza. Zapewnia ciastom miękkość i objętość.
Mąka jest produktem naturalnym, bez sztucznych dodatków i enzymów.
Wartość odżywcza w 100 g produktu:
Energia: 354 kcal/ 1502 kJ; Tłuszcze: 1 g, w tym nasycone: 0,2 g; Węglowodany 72 g, w tym cukry 1 g; Błonnik: 3 g; Białko: 12,5 g; Sól: 0,006 g.
W 260/280
Wartość mąk Caputo jest doceniana i uznawana na całym świecie. Caputo to młyn z Neapolu, produkujący szeroką gamę mąki dla profesjonalistów od 1924 roku. Dzięki doświadczeniu trzech pokoleń Caputo gwarantuje wyjątkowo wysokie standardy jakości. W Caputo selekcjonuje się i miesza najlepsze gatunki pszenicy. Następnie po powolnym procesie mielenia, uzyskiwana jest mąka, która zachowuje skrobię i naturalną autentyczność smaku.