De Cecco Fusilli 34 - makaron świderki 1000 g
- De Cecco Fusilli n°34 to włoski makaron, szczególnie polecany do podawania z sosami mięsnymi i rybnymi lub z dressingami na bazie ricotty.
De Cecco Fusilli n°34 to włoski makaron świderki, szczególnie polecany do podawania z sosami mięsnymi i rybnymi lub z dressingami na bazie ricotty. Doskonały również do sosów warzywnych z sosem pomidorowym i dodatkiem papryki, bakłażana, oliwek i kaparów.
Makarony Fusilli pochodzą z Kampanii (region administracyjny w południowych Włoszech) i należą do rodziny bardzo krótkich, prosto krojonych makaronów. W starożytności Fusilli wytwarzano ręcznie według metody przekazywanej córce przez matkę. Polegał on na skręceniu, bardzo szybkim gestem i wprawnymi rękami, kawałka spaghetti wokół igły dziewiarskiej. Rodzaj umiejętności bardzo przypominał ten z przędzarkami. Termin „fusilli” wywodzi się od „wrzeciona” („fuso” z wł. „wrzeciono”).
Gotowanie: 11 min
Al dente: 9 min
Składniki: mąka z pszenicy durum, woda.
Może zawierać soję.
Wartość odżywcza w 100 g: Wartość energetyczna: 1490 kJ/ 351 kcal, tłuszcz: 1,5 g, w tym tłuszcze nasycone: 0,3 g, Węglowodany: 69 g, w tym cukry: 3,4 g, błonnik: 2,4 g białko: 14,0 g, sól: 0,0 g